Review อาหารอินโด ฯ : Dapoer, Jakarta :)


ไปอินโด ฯ มาก็หลายครั้งหลายหน … แต่ไม่เคยไปที่ไหนไกลกว่า Jakarta (…. อ้าว … ^^”….) ภูเขาไฟก็ไม่เคยมีใครพาไป … วนเวียนอยู่แต่ในสำนักงานเลขาธิการอาเซียน กะโรงแรม — ซึ่งก็อยู่กลางเมืองนั่นแหละ … ^^”… แต่มีคนบอกเราว่าโรงแรม Gran Mahakam นี้เป็นโรงแรมที่ดีได้มาตรฐานมาก ๆ ของอินโดฯ แล้ว …นอนสบาย … Service Charge ไม่โหด … อาหารเช้าก็อร่อย .. Coffee Shop ก็ร้องเพลงเพราะดี … Business Center ก็เปิดตั้งกะ 7 โมงครึ่ง … ปิดกี่โมงไม่รู้ — เพราะดึก ๆ ไม่เคยใช้ … ใช้แต่ print งานตอนเช้า … อืมม์ … ถ้าจะพูดถึง Business Center บริการดีเยี่ยม — เราอยากยกตำแหน่งให้โรงแรม Melia ที่ฮานอย – เวียดนามมากกว่า …. เพราะเราเคยนั่ง Edit Speech (ของนาย) อยู่นานมากกก .. จำไม่ได้ว่าถึงเที่ยงคืนหรือไงเนี่ย … คุณพนักงานเขาก็นั่งอยู่เป็นเพื่อน … แถมพอเราพกตังค์มาจ่ายไม่พอ (… คือคนจะนอนอยู่แล้ว — แล้วมีคนบอกเราว่า เงินดองเวียดนามแลกแล้วแลกคืนไม่ได้ — เราเลยแลกมาไม่เยอะอะ :P) ยังลดให้เราอีกด้วย …..^^… ความจริงถ้าจะรักษาผลประโยชน์ให้โรงแรม — เขาควรจะบอกเรามากกว่าว่า — ให้ Charge ลงค่าห้องไปเลย … ^^”… แต่ก็เอาเหอะ — ใจดีอย่างนี้ก็ดีแล้วล่ะ …… ^^………..


ว่าจะพูดเรื่องอินโดฯ … ไหงออกเรื่องเวียดนามไปซะได้หว่า ?… ^^”…. เข้าเรื่อง ๆ …. เราไม่ค่อยมีความประทับใจอะไรมากมายกับอินโด ฯ … ภาษา Bahazar ก็ไม่ค่อยสนใจจะเรียนรู้ … ถึงแม้จะรู้ว่าถ้ารู้ซักหน่อยมันจะเป็นประโยชน์กะชีวิตเราเป็นอย่างมาก — เพราะคนอินโดฯ ตามท้องถนนทั่ว ๆ ไปภาษาอังกฤษไม่ค่อยแข็งแรง ….ดังนั้นถ้าเราอยากได้อะไรที่มันเป็น local ๆ อย่างผลไม้ — หรืออาหารพื้นเมืองงี้ — ถามเป็นภาษาอังกฤษมันมักจะไม่รู้เรื่องทั้งคนถาม – ทั้งคนตอบ…….. ^^”……….. อะนะ … ก็เราเข้าใจว่าหมด turn ประเทศไทยเป็นประธานอาเซียนแล้ว — เราก็คงจะไม่ต้องลำบากถ่อนี้(ตามท่าน ๆ)ไปประชุมที่สำนักงานเลขาธิการอาเซียนบ่อย ๆ อีก …. คิดว่าครั้งนี้น่าจะเป็นครั้งสุดท้ายแล้วแล ……….. ^^………..


อีกสาเหตุนึงที่ทำให้เราไม่คิดว่าเราจำเป็นต้องเรียนรู้มากกะการพยายามเอาตัวเองให้รอดในจาการ์ตา … ก็คือสถานทูตไทยที่นี่ใจดีมีน้ำใจ — หรือว่าจะเกรงใจท่าน ๆ ที่เราตามมาก็มิทราบได้ — ….ส่วนใหญ่เค้าจะมารับถึงสนามบิน & จะไปไหนมาไหนก็จัดรถมารับ – ส่ง … แถมยังมักจะเลี้ยงอาหารเย็นท่าน ๆ ของเราอยู่เรื่อย … เลขาก็พลอยได้รับอานิสงค์ไปด้วย (… เลี้ยงแต่นาย — ไม่เลี้ยงเลขา .. มันก็ดูประหลาด ๆ อยู่นา … ^^”…) … ส่วนใหญ่เราก็เลยมักจะได้กินอาหารไทยอร่อย ๆ ที่นี่ — แต่คราวนี้เขาพาไปเลี้ยงอาหารอินโดฯ แฮะ ………

…. ชื่อร้าน Dapoer ไม่รู้ว่าอ่านว่าอะไร … ^^”…. แต่อยู่แถว ๆ โรงแรม Gran Mahakam นั่นแหละ …

… ร้านตกแต่งแบบสบาย ๆ โปร่ง ๆ เหมือนบ้านตากอากาศของคนอินโดฯ …มีภาพโบราณ ๆ… เครื่องเสียงโบราณ ๆ พัดลมเพดานเก่า ๆ อะไรงี้ … คล้าย ๆ บางปะอินแต่ไม่หรูเท่า … เพราะเป็นบ้านคนธรรมดา … ไม่ใช่วัง … ^^…

Hors d’oeuvre (… เออ .. ไอ้ที่อ่าน ๆ กันว่าออเดิฟ — จริง ๆ มันเขียนอย่างนี้แหละ — เป็นภาษาฝรั่งเศส) จานแรก … หน้าตาเหมือนเฟรนช์ฟราย … กินเข้าไปดันกลายเป็นข้าวเกรียบกุ้ง — รสชาติเหมือนฮานามิเลยอะ … ^^”…

…. ส่วนอันนี้เห็นไกล ๆ นึกว่าเป็นปลาหมึกกรอบ — กินเข้าไปแล้วกลายเป็นหนังไก่ทอด …. แต่เค้าทอดแห้งมาก — ไม่อมน้ำมันเลย …….

….. – ส ลั ด แ ข ก -… ต่างกะสลัดทั่วไป — ตรงที่มีข้าวเกรียบอินโด ฯ โปะมาด้วย — กะน้ำสลัดจะรสคล้าย ๆ น้ำสะเต๊ะ …

…. ส่วนจานนี้คือ – ผั ด ถั่ ว ง อ ก -… คล้าย ๆ บ้านเราแต่ถั่วงอกเค้าจะต้นเล็กกว่า — มันกว่า … อันนี้รสชาติจะออกเผ็ด ๆ เค็ม ๆ อะ …. เพราะว่าใส่พริกด้วย …. สงสัยจะใส่ลดความเลี่ยน — เพราะถั่วมันมันไง … ^^…….

…. – ผั ด เ ต้ า หู้ – … เหมือนร้านอาหารจีนทั่วไป … ไม่มีอะไรพิเศษ– จริง ๆ เต้าหู้มันอาจจะพิเศษก็ได้แต่เราไม่ใช่นักชิมมาจากไหน … ก็เลยแยกไม่ออก ….. ^^”…

…. แกงจืดยอดมะพร้าว – ลูกชิ้นกุ้ง – ใส่สาหร่าย …… ง่าย ๆ แต่ดูมีเอกลักษณ์ดีแฮะ ……. ถ้าจะมีอะไรที่เราจะจำไปทำได้ — ก็คงจะมีแต่จานนี้แหละ ……. ^^”………

… มาถึงของหวานกันบ้าง — เฉาก๊วยที่นี่เขาว่าอร่อย ……. แต่ชามนี้เป็นคล้าย ๆ รวมมิตรมากกว่า … มีวุ้นมะพร้าว… เม็ดแมงลัก … เส้นสลิ่ม .. และสับปะรดใส่มาด้วย (… แปลก ๆ แต่ก็อร่อยดีนะ … ^^…) น้ำมันจะเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ เข้าใจว่าเป็นน้ำเชื่อม ผสมสละ … แต่อย่าถามเราเลยว่าชื่ออะไร — เพราะเราจิ้มไปมั่ว ๆ จำไม่ได้อะ … ^^”……

อิ่มแล้ว …. ^^… แต่คุณสถานทูตเค้าแนะนำให้ลอง – ไอติมถั่วเขียว – … เป็นเมนูเฉพาะของที่นี่ — เสริฟพร้อมขนมปัง … หากใครอยากกิน — แต่ไม่อยากถ่อไปถึงอินโด ฯ … กินขนมปังใส่ไอติมที่รถเข็นแถวนี้ขายก็ได้ค่ะ … คล้าย ๆ กัน — แต่เราไม่แน่ใจว่าจะมีรสถั่วเขียวป่าวนะ … ^^……..

About jeenina

I'm a Thai government official currently affiliated with the Ministry of Justice of Thailand. I've got my degrees in English (1st degree) and Political Science (Masters and PhD). I love travelling, art, literature and philosophy. I currently live in Bangkok, Thailand.
%d bloggers like this: