A Turkish Delight (1)


ผลบุญที่บริจาคไมล์ ( หรือเปล่าหว่า ? — แต่รู้สึกว่าตอนนี้มันจะไม่มีปุ่มให้คลิกบริจาคอีกแล้วนะ … ^^”..) ส่งให้ได้มาเที่ยวรับปลายปีอีกรอบ … ช่างน่าประหลาดใจ ที่การประชุมที่มันไม่ค่อยจะเกี่ยวกับเราเท่าไหร่ — เนื่องจากเป็นการประชุมของสำนักครอบครัว ฯ — นี่มักจะจัดในสถานที่ที่เริ่ด ๆ เป็นสถานที่ในฝัน (… เมื่อยังไม่ได้ไป … 555…) ของเราทั้งนั้นเลย … จนบัดนี้ก็ยังสงสัยอยู่ว่าทำไมเขาถึงได้อนุมัติให้เราไป (…. ^^”…) – ต รุ กี – ประเทศเดียวในโลกที่มีพื้นที่อยู่ในทั้ง 2 ทวีป คือ เอเชีย และยุโรป … แถมการประชุม World Family Summit ครั้งที่ 6 นี้ — ยังจัดที่ Istanbul ซึ่งเป็นเมืองที่เป็นจุดตัดระหว่าง 2 ทวีปที่ว่าพอดีอีกด้วย … มาถึงวันแรก — ยังไม่เริ่มประชุม … ว่าแล้วเราก็มาออกชมเมืองกันดีกว่า … ^^…

นู๋ดล ณ สำนักส่งเสริมสถาบันครอบครัว ผู้เป็นเจ้าของ Project ตัวจริง กะเราเองหน้าโรงแรม Grand Cevahir ที่เป็นสถานที่จัดการประชุม … ชื่อมันเป็นภาษาตุรกีอ่านยากหนักหนา …. จนกลับมาแล้วก็ยังอ่านไม่ถูก … ^^”… ไปไหนแล้วจะนั่งแท็กซี่กลับโรงแรม ต้องให้ Hotel Card กันเลยทีเดียว …

อาหารมื้อแรกในตุรกี — ถึงแม้จะไปบู๊กะ front จนได้ Check in ตั้งแต่ไก่โห่ — เนื่องจากไปถึงตอน 6 โมงเช้า — แต่เวลา check in จริงของเขาคือบ่าย 2 …. โรงแรมก็ไม่มีอาหารให้กินอยู่ดี … ต้องมาหากิน Pretzel กันในเมือง … รถแบบนี้เห็นมีขายกันอยู่ทั่วไป …. แต่ Pretzel เขาแข็ง ๆ ด้าน ๆ นะ ไม่นุ่มนิ่มหอมเนยเหมือน Auntie Anne’s… ^^”…

Concierge ที่โรงแรม แนะนำให้ไปเที่ยวถนนคนเดิน หรือ Istiklal Street เป็นที่แรก … เพราะที่นี่เป็นที่เดียวที่เปิดขายของตั้งกะไก่ ( Turkey … ^^”..)โห่ 8 โมงเช้าเป็นต้นไป … รถรางที่เห็นอยู่ — เป็นยานพาหนะอย่างเดียวที่เค้าอนุญาตให้วิ่งในเขตนี้ — เรียกว่า Nostalgic Tram หรือ รถรางแห่งความหลัง — เพราะมันเป็นรถรางที่ใช้ในสมัยโบราณ — เขาอนุรักษ์ไว้ (… กรี๊ดด ! … แต่ไม่ได้ขึ้นแฮะ … ^^”..) วิ่งตั้งแต่บริเวณที่เรียกว่า The Tunnel ไปจนถึง Taksim Square ที่เป็นจุดศูนย์กลางของถนนคนเดินค่ะ

ดวงตาแบบนี้เรียกว่า Nazar Boncuk เป็นสัญลักษณ์อย่างนึงของตุรกีที่เห็นได้ทั่วไป (จริง ๆ …. — คือมันจะถูกทำออกมาหลากหลายรูปแบบมาก ๆ ทั้งที่เป็นเครื่องประดับบ้านและตัวคน ) … เขาเชื่อกันว่าจะช่วยปกป้องผู้ที่สวมใส่ — หรือบ้านที่ประดับ — จากความชั่วร้าย — ตามร้านของที่ระลึกทุกร้านจะต้องมี …. เราเองก็ซื้อมาฝากเพื่อน ๆ เพียบเลย …. ^^…

ปลาสด ๆ (…มั้ง ^^”..) ตัวโต ๆ ขายกันริมท้องถนน — มิน่า แมวที่นี่ตัวโต๊โต (…. เดี๋ยวมีรูปให้ดูค่ะ … ^^..) …

ผลไม้ก็ลูกใหญ่โตเช่นกัน – แต่ดูเหมือนว่ามันจะโตเองตามธรรมชาติ — ไม่ใช่พืช GMO …

เดินจนเหนื่อย …. แวะพักกินน้ำชาตุรกี — ของแท้ต้องเสริฟมาในแก้วทรงดอกทิวลิปแบบนี้นะคะ (…. เราก็ไม่เห็นมันมาในถ้วยแบบอื่นเลยนะ … นอกจากในโรงแรมที่มันเป็นแก้วเหมือน ๆ กันทั้งชาและกาแฟ…. ^^”..) มีน้ำตาลมาให้ — แต่ไม่มีนม …. และเป็นชาที่เข้มข้นมาก ๆ … แต่พอดีเราเป็นพวกหัวแข็งอะ — ต่อให้กินชา – กาแฟเข้ม ๆ ก็หลับได้ …. ไม่มีปัญหา … ^^”…

… และถ้าจะให้แท้กว่านั้น — ต้องกินกะขนมหน้าตาแบบนี้ … ชื่อว่าอะไรไม่รู้ — Guide book ไม่ได้บอก … ^^”… รสคล้าย ๆ ข้าวตู — ไม่ค่อยประทับใจสื่อมวลชนเท่าไหร่ — เราว่า Turkish delight อร่อยกว่า… ก็เลยซื้อมาแต่ Turkish delight … แต่มันก็หวานแสบไส้อยู่ดี…. ^^”… เอาเป็นว่า — ใครไม่รังเกียจของหวาน ๆ และไม่ได้เป็นเบาหวาน — ขอเชิญทวงของฝากได้ตามอัธยาศัย … ก่อนที่มันจะหมดนะคะ … ^^…

Tags: ,

About jeenina

I'm a Thai government official currently affiliated with the Ministry of Justice of Thailand. I've got my degrees in English (1st degree) and Political Science (Masters and PhD). I love travelling, art, literature and philosophy. I currently live in Bangkok, Thailand.
%d bloggers like this: