กินไป(ไม่)บ่นไป — เพราะมีคนทำให้กิน…^^… ที่ Nanjya Monjya


เคยได้ยินชื่อ Nanjya Monjya ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบทำเอง — มาหลายรอบแล้ว แต่ไม่เคยคิดว่าจะได้ไปกิน … เพราะรู้สึกว่ามันอยู่ในโรงแรมย่านสาธรซึ่งไฮโซมาก… ก กลัวจะถูกเค้าจับโยนออกมา … 555 … เราว่าอีกหลายคนก็อาจจะไม่กล้าไปเหมือนกัน เพราะว่ากลัวมันจะแพง แต่จริง ๆ ไปแล้วเราว่าราคามันก็ธรรมดา ๆ ประมาณอาหารชุดฟูจินั่นแหละ …. แต่ใครอยากไปกิน — ขอแนะนำให้โทรไปจองก่อนก็ดีนะคะ (… แต่เราไม่แจกเบอร์นะ — ไม่มีเหมือนกัน — คนพาไปเค้าโทรไปจองให้อะ..^^”…) เพราะว่าร้านมันเล็กนิดเดียวเอง … อยู่ในโรงแรมชื่อ Ascott

เข้ามาถึงปุ๊บ … ก็ดูเมนูก่อนเลย มีหลายอย่างให้เลือก มีวิธีทำให้ด้วย ใครที่ดูวิธีทำแล้วรู้สึกว่า — ท่าทางจะไม่รอด … เลือกชุดง่าย ๆ ประมาณบาร์บิคิว ปิ้งย่างอะไรงี้ … ก็นับว่าปลอดภัยดี … แค่มีทักษะในการเข้าร้านสุกี้ หรือบาร์บิคิวพลาซ่าได้ … ก็น่าจะทำอาหารออกมากินได้แล้ว …

เนื้อหมูหมักซอสที่เขาหมักมาให้ … หน้าตาปลอดภัย อันนี้แค่ย่าง ๆ ก็ย่อมกินได้แล้ว … แน่นอน …^^…

ปลาหมึกผัดเนย … รู้สึกว่าจะคลุก ๆ มาให้บ้างแล้วเช่นกัน …

พอจะทำ … ก็แค่ใส่ทุกอย่างลงไป … ^^….

… ก็ออกมากินได้ … ไม่ยากเลย .. ^^…. (… แอบได้ยินคนพาไปบอกว่า … ให้ใส่เนยลงไปให้ละลายก่อน จากนั้นจึงจะใส่ปลาหมึกลงไปผัด ๆ พอหอม … แล้วใส่ซอส … ที่สำคัญต้องตักขึ้นมาก่อนที่มันจะไหม้… ^^”…)

แต่ถ้าใครต้องการอะไรที่มันท้าทายความสามารถหน่อย…. ไม่งั้นจะมาทำไม Nanjya Monjya ไปกินบาร์บิคิวพลาซ่า หรือไดโดม่อนไม่ดีกว่าเรอะ ? .. จะเลือกเมนูยากขึ้นนิดนึงก็ได้ เช่นพวกยากิโซบะ … หรืออันนี้คือส่วนผสมของโอโคโนมิยากิ หน้าปลาหมึก … ^^….

ผสมให้เข้ากัน … ^^…

จากนั้นเทลงกะทะ … ให้เป็นแผ่นกลม ๆ เหมือนไข่เจียว ..^^…

รอจนพอสุก … แล้วค่อยพลิก (… – โ ป ร ด สั ง เ ก ต – … จะเห็นว่ามือเรานิ่งมาก นิ่งมาตั้งกะรูปที่แล้วละ … เพราะว่าไม่ได้คน และพลิกจริง ๆ — เป็นภาพประกอบเพื่อการโฆษณาเฉย ๆ … จริง ๆ แล้วคนพาไปเป็นคนทำ … พาไปด้วย… ทำให้กินด้วย…^^…)

ระหว่างรอ … ย่างอย่างอื่นไปพลาง ๆ … ^^…

สุกแล้ว !

ใส่มายองเนส …^^…

ราดซอส …^^…

โรยผงสาหร่าย … ^^…

ใส่ปลาแห้งซะหน่อย… พร้อมรับประทานได้ !

ของหวานเป็นผลไม้ … กินซะสองจาน เพราะคนพาไป เค้าไม่ชอบกิน (ซะงั้น … แต่ว่าง ๆ ส่งมาอีกได้นะ — เราชอบกินแตงโม… ^^…)

Advertisements

Tags:

About jeenina

I'm a Thai government official currently affiliated with the Ministry of Justice of Thailand. I've got my degrees in English (1st degree) and Political Science (Masters and PhD). I love travelling, art, literature and philosophy. I currently live in Bangkok, Thailand.
%d bloggers like this: