Advertisements

ครัวบ้านเจเจ -จ๊ะจ๋า : ไข่เจียวเต้าหู้


ยังคงเป็นฝีมือพ่อเจเจอีกเช่นเคย สำหรับครัวบ้านเจเจ (และจ๊ะจ๋า …. ถึงแม้ว่านางจะยังกินอะไรไม่ได้นอกจากนม) ในวันนี้ ขอนำเสนออาหารง่าย ๆ แต่อร่อย ที่สามารถทำได้ในเวลาอันรวดเร็ว วัตถุดิบไม่เยอะ มีคุณค่าทางอาหาร และเด็ก ๆ ชอบค่ะ แม่จิ๊เห็นวิดีโอใน Wongnai.com ดูน่าสนใจดี เลยบอกพ่อเจเจให้ลองทำให้เจเจกินหน่อย ซึ่งเจเจก็ชอบทีเดียว สำหรับเมนู “ไข่เจียวเต้าหู้” ค่ะ

เครื่องปรุงตามรูปเลยค่ะ ไข่ เต้าหู อาจมีผักตามชอบค่ะ

หั่นผักซะก่อน

ตอกไข่ใส่ชาม

ปรุงรสตามชอบค่ะ

น้ำมันลงในเตาเล็กน้อย เพื่อให้ตักไข่ขึ้นได้ง่ายเวลาสุกค่ะ

ลงกะทะแล้ว ใส่เต้าหู้ที่หั่นแล้วลงไป ลืมบอกว่า ใครอยากเติมหมูสับ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร ก็เติมได้ตามชอบเลยนะคะ ดูจากรูปแล้วเหมือนพ่อเจเจจะแอบเติมหมูสับต้มสุกลงไปเล็กน้อย

เสร็จเรียบร้อยแล้ว !

Advertisements

Tags: , , , , , ,

About jeenina

I'm a Thai government official currently affiliated with the Ministry of Justice of Thailand. I've got my degrees in English (1st degree) and Political Science (Masters and PhD). I love travelling, art, literature and philosophy. I currently live in Bangkok, Thailand.
%d bloggers like this: