Posted in ๋Jaja goes to school, JJ and Jaja, kids activities, Study

เปิดเทอม 2563 : เรียนท่ี่บ้านกับน้องจ๊ะจ๋าค่ะ

ช่วงนี้ รร. ต่าง ๆต่างก็เปิดการเรียนการสอนแบบ online กัน ถึงแม้ว่า รมว. จะบอกว่าไม่บังคับ แต่สั่งให้ครูทำโน่นนี่นั่น มีตัวชี้วัด มีสถิติ (เดาเอาว่าต้องมี เพราะนี้ทำงานราชการเหมือนกัน ตัวชี้วัด WFH มาตรึม หนักกว่าไปทำงานจริง ๆ แบบว่า เข้า Office ยังจะดีซะกว่าที่จะต้องมาทำอะไรพวกนี้ :P) ซึ่งน่าจะต้องมาเก็บกับ นร. อยู่ดี ดังนั้นทางเราก็ต้องให้ความร่วมมือเพราะเห็นใจครู ถึงแม้ รร. ของน้องจ๊ะจ๋า จะเป็น รร. เอกชน ซึ่งระบบการบังคับน่าจะไม่เหมือนกับทาง รร. รัฐบาล และเราได้แจ้ง รร. ไปแล้วว่าไม่ประสงค์จะเรียน Online เพราะลูกเพิ่งอยู่ อ. 1 เอง แต่ทาง รร. ก็ได้ส่งหนังสือเรียนมาให้จร้า เอามาให้จ๊ะจ๋าดู นางตื่นเต้นนิด ๆ ที่มีหนังสือเรียนเหมือนของพี่เจเจเป็นของตัวเอง

พร้อมมากนะคะ!

ตารางสอนที่ทาง รร. ส่งมาให้ค่ะ

หัดเหลาดินสอเองด้วยค่ะ

มาลองเปิดเนื้อหาดูกัน

ส่วนใหญ่เป็นกิจกรรมลากเส้น ระบายสีค่ะ

เด็กน้อยมีความมุ่งมั่นตั้งใจนิดหน่อยวันแรก ๆ เพราะเห่อ

วิชาที่ชอบที่สุด คือศิลปะ!

โชว์ผลงานหน่อย

บางวันก็ชวนพี่ชายมาเรียนด้วยกัน

สามัคคีกันมากในเรื่องแบบนี้ 555

ดูแล้วก็น่ารักดี

แบ่งงานกันทำดีมาก

ดูดีอยู่ได้วันสองวัน หลังจากนั้นก็ได้บ้าง ไม่ได้บ้าง ตามประสาเด็กน้อย 555 แต่ยังไงก็ต้องให้ทำบ้าง คุณครูจะได้ดีใจที่อุตส่าห์ให้พ่อแม่ไปเอาหนังสือมาแล้วเด็กน้อยยอมทำ เดี๋ยวเปิดเทอม เห็นว่า รร. จะสอนทบทวนให้อีกรอบค่ะ มีบรรยากาศการเรียนของสาวน้อยมาฝากในคลิปนะคะ ^^



Posted in Food, Home made food

Chef จ๊ะจ๋า มาทำบะหมี่ลูกชิ้นค่ะ

รร. และเนอร์สเซอรี่ปิดนาน เลยต้องหาเมนูต่าง ๆมาให้เด็ก ๆ ทำและทานกันหน่อย เพราะว่าจะซื้อทุกมื้อก็จะสิ้นเปลืองเกินไป และหาอาหารที่เหมาะกับเด็ก ๆ ยากด้วยค่ะ ถ้าซื้อเซเว่น เมนูที่เด็กทานได้ก็จะมีแต่เมนูซ้ำๆ และไม่ค่อยมีผักเท่าไหร่ สำหรับบ้านไหนที่คิดเมนูผักให้เด็กไม่ค่อยออกเหมือนบ้านนี้ และไม่ค่อยมีเวลา ขอแนะนำเมนูโปรดของน้องจ๊ะจ๋าคือ “บะหมี่น้ำ” ค่ะ เป็นเมนูที่ทำบ่อยมาก ๆ เพราะว่ามันง่ายและไวมากเลย เครื่องปรุงต่างๆ ไม่เยอะมาก อย่างที่เห็นคือมี เส้นบะหมี่ตามชอบ หมูสับ ลูกชิ้นตามชอบ และผักตามชอบเท่านั้นเอง ใครชอบผักอะไรก็จัดไปเลยจะได้ไม่ต้องมีปัญหาเรื่องผักชนิดนี้ไม่ชอบกินค่ะ

Chef พร้อมแสดงฝีมือแล้วค่ะ

บ้านนี้ใช้ผักกวางตุ้งจ้า

หั่นลูกชิ้นเป็นขนาดพอคำ เวลาตักกินจะได้ง่าย

บางวันก็ใช้ลูกชิ้นแบบนี้ค่ะ เพราะว่าจ๊ะจ๋าชอบ

เริ่มกันเลยจ้า

ต้มบะหมี่แล้วพักไว้ก่อน

ต้มน้ำจนเดือด ใส่หมู และลูกชิ้นลงไป

เมื่อเดือดแล้วใส่ผักลงไป

ต้ม ๆ ๆ

สุกแล้วจร้า!

ตักน้ำราดลงไปบนบะหมี่ เป็นเสร็จพิธี

พร้อมทานได้แล้วจ้า

Posted in Food, Home made food, How to, JJ and Jaja

Chef จ๊ะจ๋ามาทำข้าวไข่ข้นจ้า

ในที่สุดที่ทำงานก็ประกาศ WFH เดือนพฤษภาอีกเดือน พร้อม ๆ กับที่เนอร์สเซอรี่ยังไม่สามารถเปิดทำการได้ เด็ก ๆ ก็เลยยังต้องอยู่บ้านกันต่อไป ดังนั้นก็เลยเกิดเมนูใหม่ ๆ ขึ้นมาหลายเมนูเลยค่ะเนื่องจากจะสั่งมาทานทุกมื้อก็แพงอยู่ และอาหารที่เหมาะกับเด็ก ๆ ก็ไม่ค่อยมีขายด้วยจ้า กินซ้ำๆ มากไป เด็กที่บ้านก็เบื่อ

วันนี้เลยมาขอเสนอเมนูทำง่ายอีกเมนู นั่นคือ ข้าวไข่ข้น สูตรไม่ใส่นม จริง ๆ ถ้าใส่นมน่าจะดีกว่า จะได้นุ่มเนียน แต่พอดีตามสูตรเค้าไม่ใส่ก็เลยไม่ใส่ตาม 555 เครื่องปรุงง่าย ๆ ตามนี้เลย มีแฮม ไข่ ส่วนหมูนั้นเอามาทำน้ำซุป เพราะตามสูตรเค้าบอกให้ใส่น้ำซุปค่ะ

ดังนั้นแม่ก็ต้มน้ำซุปก่อนเลยจ้า ^^

น้องจ๊ะจ๋าช่วยดูว่าส่วนผสมต่าง ๆ ครบถ้วนมั้ย

แฮมหั่นเต๋าให้เรียบร้อย

ตอกไข่ใส่รวมกัน ทั้งแฮม ไข่ และน้ำซุป

ขั้นตอนการคนให้เด็ก ๆ ช่วยทำได้เลยค่ะเค้าจะได้ดีใจ 555

ใส่กะทะ คนพอสุก

ตรงนี้เด็กก็ช่วยคนได้เช่นกัน เพราะใช้ไฟไม่แรง ไม่มีอะไรกระเด็น

พอข้นได้ที่ แต่ยังไม่ถึงกับสุกมากจนเป็นไข่เจียว ราดลงบนข้าวสวยที่เตรียมไว้ ก็ทานได้แล้วจ้า

เสร็จแล้วค่า ดูง่าย ๆ แต่เด็กภาคภูมิใจมาก

น้องจ๊ะจ๋ามาชิมให้ดูค่ะ

Posted in JMC, kids activities, kids' good review

ต้อนรับเพื่อนใหม่ Yamaha LU80 มาแล้วจ้า ^^

กักตัวอยู่บ้านมาเป็นเวลาเดือนกว่า ส่วนตัวไม่ลำบากเท่าไหร่ เพราะมีเงินเดือน และพวกซุปเปอร์ และร้านสะดวกซื้อต่าง ๆ ไม่ได้ปิด และไม่มีอาชีพต้องออกไปไหนกลางคืน แต่ผลพวงก็คือมีการช็อปปิ้งออนไลน์ระเบิดเถิดเทิงกว่าเดิมเพื่อช่วยเหลือผู้ประกอบการที่ทำมาค้าขายกันไม่ได้ (555 เหมือนจะดี แต่เห็นใจทุกท่านจริง ๆนะคะ ถ้าค้าขายได้ทุกช่องทางน่าจะดีกว่านี้ และน่าจะลดขยะพลาสติกและบรรจุภัณฑ์ได้ด้วย นี่คือเยอะมาก พยายามแยกขยะอยู่แต่ก็ลำบากมากมายเพราะมันเยอะ ^^” ขออภัยและขอแสดงความเคารพพนักงานเก็บขยะทุกท่านมา ณ ที่นี้ค่ะ ^^) และได้รับเชิญเข้ากลุ่มค้าขายของของศิษย์เก่าต่าง ๆ มากมาย แม้จะรู้สึกว่าบางรายการจะเน้นคุยมากกว่าขายของ (น่าจะเหงาแหละดูออก 555 ) แต่ก็ได้จัดสินค้ามาเยอะอยู่ (…. ^^”…) แต่ตั้งแต่ซื้อมาก็มีชิ้นนี้ใหญ่สุดละ เลยอยากมานำเสนอจ้า

สินค้าชิ้นใหญ่ และตั้งใจซื้อให้พี่เจเจเลยต้องพาไปดูของจริง

คนนี้ก็ขอมาลองกะเค้าด้วย

ลูกว่าโอเคเราก็ว่าโอเค 555 จริง ๆ แล้วไม่ได้เลือกอะไรมาก เนื่องจากซื้อต่อมาจากเจ้าของโรงเรียนสอนดนตรีที่เค้าจะปิดกิจการไปพักผ่อนแล้ว และก็เหลือที่เป็นเปียโนคือหลังนี้หลังเดียว เป็นตัวโชว์ ตั้งอยู่ตรง Lobby รร. เลย ไม่น่าจะได้ใช้งานมากนัก สภาพยังดีอยู่มาก ๆ แม้ว่าจะมีอายุเยอะมากกว่าเจเจแล้วก็ตาม

มาส่งที่บ้านแล้วจ้า

คุณช่างมาจูนเปียโนให้

เจเจขอดูหน่อย เพราะปกติจะปิดไว้

ใช้เวลาประมาณ 2 ชม. จริง ๆ ถ่ายรูปเลขซีรี่ส์ไว้ด้วย แต่ว่าจะเอาไปซื้อหวย (555) เลยไม่เอามาลง Blog ดีกว่า เดี๋ยวเลขเคลื่อน ^^”

การซ้อมดนตรีประจำวันดูหล่อขึ้นทันตาเห็น!

สาวน้อยคนนี้ก็ชื่นชอบมาก ถึงกับต้องลากคุณพ่อมาร่วมซ้อมด้วย 55

ลีลายิ่งกว่าเจ้าของเปียโนตัวจริง 555

คุณช่างจูนเปียโนทดลองเสียงให้ค่ะ

การซ้อมของเจเจ เพลง The Dove

ต่อด้วย London Bridge

อันนี้ลูกยังเล่นไม่ได้ แม่เล่นเอง Lavender’s Blue

The Magic Flute ค่ะ

Posted in 'Just' a little Cookin', Home made food, JJ and Jaja, kids activities

Chef จ๊ะจ๋า มาทำชานมไข่มุกทานเองกันค่ะ

หยุดยาวห่างไกลชานมไข่มุก จะซื้อแบบที่เป็นหลาย ๆ ลิตรมาไว้ก็แพง ที่สำคัญคือ ไม่ส่งที่บ้านด้วย ว่าแล้วก็เลยซื้อมาต้มเองเลยดีกว่า 555 ยี่ห้อนี้คุณสามีเช็คแล้วว่าอร่อยเลยสั่งมาให้ ไม่รู้ว่าเท่าไหร่ มีวิธีต้มอยู่ด้านหลัง ไม่ยากเลยค่ะ

มีคนมาช่วยทำด้วย 555

เริ่มจากการตักไข่มุกออกมาก่อน มันจะมีแป้งอยู่ค่อนข้างเยอะ ถ้าตักออกได้ก็จะดีค่ะ

แต่จะต้มพร้อมกันหมดไม่ได้ ไม่งั้นมันจะติดกันเป็นแผงเลยค่ะ ต้องต้มน้ำรอจนเดือด แล้วค่อยๆ โรยลงไปค่ะ ระหว่างโรย ก็ต้องคอยคนเรื่อยๆ ไม่ให้ติดกันค่ะ

เรามีมือคนอยู่ทางนี้ด้วยค่ะ

ต้มจนสุก ใช้เวลาประมาณ 10 – 15 นาทีค่ะ

สุกแล้วตั้งทิ้งไว้ ประมาณครึ่ง ชม. ระหว่างนั้นแนะนำให้เตรียมเครื่องดื่มที่ชอบค่ะ

บ้านนี้ใช้ชาไทยค่ะ

พร้อมแล้วใส่ไข่มุกลงในแก้ว

จากนั้นใส่น้ำแข็งค่ะ

เทเครื่องดื่มลงไป เป็นอันเสร็จพิธีจ้า

Posted in cooking, Food, Home made food, JJ and Jaja

Chef จ๊ะจ๋า มาชวนทำคุกกี้ค่ะ

ช่วงนี้ที่ทำงานให้ทำงานที่บ้านเป็นหลัก รร. ลูกรวมทั้งเนอร์สเซอร์รี่ก็หยุด ไม่มีคนดูแล เลยต้องพากันมาอยู่บ้านค่ะ เจเจอยากกินคุกกี้ Gingerbread Man ที่ไม่มีขายในช่วงนี้ (ส่วนใหญ่จะมีช่วงคริสต์มาสมากกว่าเนอะ) เลยคิดว่าลองทำเองดูน่าจะดีกว่า ค้นหาสูตรใน Pantip พบว่ามีคนลงสูตรทำคุกกี้ด้วยเตาไมโครเวฟกันมากมาย ว่าแล้วก็ลองทำดูดีกว่า

วัตถุดิบและอุปกรณ์ตามนี้เลยค่ะ

1) แป้งอเนกประสงค์

2) ไข่ไก่ 1 ฟอง

3) เนยครึ่งก้อน

4) น้ำตาล

5) เกลือ

6) ผงฟู หรือ baking soda ก็ได้

7) ชาม

8) ที่ตีไข่ — ถ้ามีจะดีมาก แต่ที่บ้านก็ไม่มีนะ ใช้ส้อมตีธรรมดา ๆ เลย

เริ่มจากตัดเนยมาก่อนครึ่งก่อน

ละลายเนยด้วยการเอาเข้าไมโครเวฟเลยครึ่งนาที ได้มาแบบนี้

ตอกไข่ใส่ลงไป และตีให้เข้ากัน

ถ้ามีเครื่องตีให้ใช้เครื่องตีค่ะ จะเข้ากันดีกว่านี้

ใส่น้ำตาลประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ ตี หรือคนก็ได้ ให้เข้ากัน

ใส่เกลือ และผงฟู ลงไปประมาณครึ่งช้อน ถ้าไม่มีผงฟูให้เบกกิ้งโซดาแทนได้ค่ะ

ใส่แป้งลงไป ถ้าใครมีเครื่องตวง เห็นเค้าบอกว่า สูตรนี้ใช้แป้งประมาณ 130 กรัม แต่เราไม่มีก็เลยใส่ลงไปมั่ว ๆ ประมาณ 10 ช้อนโต๊ะ

เจเจช่วยกวน ๆ เห้เข้ากัน

ถึงเวลาเอาเข้าเตาแล้ว ตามสูตรเค้าบอกว่า ให้ใช้กระดาษไขรอง แต่ถ้าใครไม่มี (ซึ่งแน่นอนว่าเราไม่มี 555) ก็ให้ใช้เนยทาที่จานเอา ทีนี้จานกระเบื้องแบน ๆ และใหญ่ ๆ ที่เหมาะสมจะเอาเข้าไมโครเวฟก็ไม่มีอีกเช่นกัน 555 นี่เลยเอาถาดพลาสติกแบนที่เขียนว่า microwavable มาทาเนยให้ทั่วแทน

ปั้นตัวแรก หน้าตาแบบนี้

ไฟแรงไปหน่อย ไหม้ซะงั้น…-“-….

ลองใหม่ๆ

น่าจะกะขนาดผิด … ไม่รู้ว่ามันจะฟูขนาดนี้

…จ๊ะจ๋าก็สงสัยอยู่ 555

เอาใหม่ ๆ ^^”

เย้ ! ได้แร้น !

กะว่าจะทำลายหลักฐานอันที่ไหม้ แต่เจเจเอามาลองชิมดู 555

ทำหลายๆ ตัว ชักเข้าที่ วาดหน้าได้ด้วย 55

พี่เจเจขอโชว์ผลงานหน่อย

โชว์แล้วก็ต้องชิมด้วย

มากันเป็นกองทัพ

มาทานคุกกี้กันค่ะ

Posted in 'Just' a little Cookin', Food, Home made food, JJ and Jaja

Chef จ๊ะจ๋า มาทำพาสต้า คาโบนาร่าค่ะ

ช่วงนี้อยู่บ้านกักตัว (ไม่ได้ไปสถานที่เสี่ยงมา หรือมีอาการอะไรนะคะ กักตัวเพราะเค้าปิดสถานที่ต่าง ๆ เลยออกไปไหนไม่ได้เฉย ๆ 555 ) เห็นหลาย ๆ คนทำอาหารกัน บ้านนี้ก็ทำเหมือนกัน เมนูนี้ทำง่าย ทำบ่อย เด็กๆ ชอบ วันนี้น้องจ๊ะจ๋าขอเข้าครัวเองเลยค่ะ จะมาทำพาสต้า คาโบนาร่า ให้เพื่อนๆ ทานกัน วัตถุดิบตามนี้เลย หาไม่ยาก ซื้อได้จาก 7-11 ทั้งหมดเลยค่ะ

อาจจะดูยากนิดนึง มี 1) พาสต้าตามชอบ ใครจะใช่้สปาเกตตี้ อะไรอย่างนี้ก็ได้ แต่บ้านนี้พบว่าถ้าใช้อะไรที่เป็นขนาดพอคำอยู่แล้วมันจะไม่ต้องตัดเวลาให้ลูกทาน เลยใช้แบบนี้ 2) นมสดอะไรก็ได้ 1 กล่อง 3) ชีสแผ่นแบบที่มีขายทั่วไป ยี่ห้ออะไรก็ได้ 4) เครื่องปรุงอื่น ๆ ตามชอบ ที่เห็นอยู่นี่คือไส้กรอก ฟุตลองชีส ของ 7-11 ที่มันลดราคา และก็ต้องมี 5) เบคอน 1 ห่อ ด้วย แต่ลืมเอามาถ่ายรูปหมู่

อันนี้ลืมเอามาวางถ่ายรูปด้วยตอนแรก

ต้มพาสต้าก่อนเลย ความนิ่มตามชอบ บ้านนี้ไม่ชอบนิ่มมาก ต้มแค่เดือดก็พอค่ะ

ระหว่างรอพาสต้าเดือด หั่นเบคอน และไส้กรอกเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ เบคอนต้องหั่น เพราะน้ำมันจากเบคอนจำเป็นต่อการทำซอสค่ะถ้าหั่นน้ำมันจะออกมาง่ายเวลาผัด ในกะทะ ส่วนไส้กรอกหั่นเพื่อให้ง่ายเวลาป้อนเด็ก ๆ ใครมีอะไรอยากจะใส่เพิ่ม เช่น เห็ด หรือข้าวโพด ก็ใส่ได้นะ บ้านนี้ก็เคยใส่ แต่วันนี้ไม่ได้ซื้อมาก็เลยใส่แต่ไส้กรอกอย่างเดียว

เบคอนหั่นเป็นชิ้นประมาณนี้

ไส้กรอกที่จ๊ะจ๋าหั่นเอง

เริ่มจากผัดเบคอนในกะทะ จนน้ำมันออกมาค่ะ

ตามด้วยไส้กรอกและส่วนผสมอื่น ๆ ถ้ามี ผัดจนสุกแล้วใส่นมสดลงไปค่ะ บ้านนี้ใช้ 1 กล่อง

จากนั้น ใส่ชีสแผ่นลงไป ประมาณ 3-4 แผ่นกำลังพอดีค่ะ

คนให้เข้ากัน จนกว่าชีสจะละลายทั้งหมดค่ะ

เสร็จแล้ว ง่ายมากๆ

ตักเส้นขึ้นใส่จานที่เตรียมไว้

จานนี้ของแม่ 555

เสร็จแล้วววว ! น่ากินมั้ย 555

อันนี้ของจ๊ะจ๋า

Chef ชิมรสชาตินิดนึง

มาชมในรูปแบบคลิปกันบ้างค่ะ